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Indonesien Coffee

Produkt enthält: 0,050 kg

Kategorie:

5,00 

(Grundpreis pro kg = 100,00 )

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2017 Gewinner der Bronzemedaille der Academy of Chocolate. Eine cremige, seidige Mischung mit aromatischen Robusta und Arabica Kaffeebohnen ist fast ein süchtig machender Latte Macchiato, aber dann in Schokolade.

Bezeichnung

Milchokolade 37% Kakaogehalt mit Kaffee

Besonderheit

Herkunftsschokolade, Ursprungsschokolade

Erzeuger

Krakakoa

Herkunftsland

Indonesien

Nettofüllmenge

0,05 kg

Hinweis: Enthält Milch. Kann auch Spuren von Schalenfrüchten enthalten.

Zutaten

Kakaomasse, Rohrzucker, Kakaobutter, Milchpulver, Kaffee, Sonnenblumenlecithin, Vanille

Allergene

Enthält: Milch

Nährwerte

Nährwerte pro 100 g

Brennwert kj 2436 kJ
Brennwert kcal 580 kcal
Fett 48 g
davon gesättigte Fettsäuren 24 g
Kohlenhydrate 50 g
davon Zucker 40 g
Eiweiß 6 g
Salz 0 g

Erzeuger: PT Aneka Coklat Kakoa, Indonesia
Inverkehrbringer: ClearChox, Clear Chain Chocolate, Weiland 9-a, 6666 MH Heteren, Niederlande

Die Vielfalt des Archipels
Krakakoa ist ganz und gar indonesisch, vom Bauern bis zur Tafel. Die Marke wurde 2013 von Sabrina Mustopo und Simon Wright gegründet und ist einer der ersten bean-to-bar Schokoladenhersteller im Land.

Indonesien ist der drittgrößte Kakaoproduzent der Welt. Aber auch hier verdienen die Kleinbauern am Kakao nicht viel. Krakakoa arbeitet jedoch nicht mit Zwischenhändlern zusammen, sondern direkt mit den Bauern. Man hilft Ihnen bei der Ausbildung und honoriert die Qualität und Produktion mit Prämien bis zu 200% des vorherrschenden Marktpreises.

Das bedeutet:
– Ein bis zu dreifach höheres Einkommen schafft für den Bauern eine stabile und sichere Zukunft.
– Krakakoa unterrichtet die Bauern in nachhaltiger Landwirtschaft und reduziert die Nutzung und Verbreitung chemischer Pestizide und
Düngemittel.
– Verhinderung der Abwanderung in die Stadt durch wirtschaftlichen
Aufschwung in ländlichen Gebieten.

Und vor allem ist es eine unglaublich schöne Marke mit sehr leckerer Schokolade. Das Gold aus Indonesien.

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