Guama Mt. Kenya
26,20 €
| Name | Guama Mt. Kenya |
|---|---|
| Arabica Varietät | SL 28, SL 34 |
| Herkunft / Region | Kirinyaga |
| Erzeuger / Kooperative | Baragwi Farmers Cooperative |
| Klassifizierung | AA Plus |
| Aufbereitung | gewaschen, sonnengetrocknet |
| Anbauhöhe | 1700-1800 m ü.NN |
Unser Guama Mt. Kenya der Kooperative Baragwi gehört zu den Top Kaffees Kenyas. Limitierte Anbauflächen an den Vulkanhängen und sorgfältige Verarbeitung in kleinen Chargen garantieren die außergewöhnliche Qualität und seinen unverwechselbaren Geschmack.
Eine lebhafte, aber ausgewogene Säure verbunden mit einem mittleren bis vollen Körper, vermitteln ein wunderbar samtiges Mundgefühl.
Cuppingprofil
Schwarze Johannisbeere, Karamell und einen Anklang von Schwarztee
Afrika / Kenya
Einwohnerzahl: 47.564.296 , Stand 2019
Landesgröße: 580.367 km²
Kaffeeproduktion: 930.000 60kg Säcke, Stand 2019
Hauptanbauregionen: Kiundi, Mount Kenya und Kirinyaga
Bevorzugte Arabica-Varietäten: Bourbon, SL28, SL34 und Ruiru11
Die ersten Coffea-Setzlinge kamen im 19. Jahrhundert aus dem Nachbarland Äthiopien, der Wiege des Kaffees, nach Kenya. Etwa 100 Jahre später wurde auch die besonders hochwertige Arabica Varietät Bourbon von Missionaren ins Land gebracht.
Seitdem hat sich der kenyanische Kaffee zu einem der begehrtesten und teuersten Kaffees der Welt entwickelt. Er wird für seine lebendige Säure, sein fruchtiges Aroma und seinen vollen Körper geschätzt.
Die Kaffeeplantagen werden zu über 50 % von Kleinbauern betrieben, die jeweils nur wenige Hektar Land bewirtschaften und oft auf traditionelle Anbaumethoden setzen und sich so um nachhaltige Praktiken bemühen. Die Anbauhöhe liegt meist im Bereich von 1.500 bis 2.100 m.
Die kenyanische Regierung hat Maßnahmen ergriffen, um die Qualität und Nachhaltigkeit des Kaffeeanbaus im Land zu fördern und sicherzustellen, dass die Bauern angemessen entlohnt werden. Kenyas Kaffeeproduktion bleibt ein wichtiger Wirtschaftszweig für das Land und trägt zur wirtschaftlichen Entwicklung vieler ländlicher Gemeinden bei.
1 Bewertung für Guama Mt. Kenya
Björn Dahm –
Für mich ein sehr leckerer Kaffee. Verglichen mit einer Mahlzeit ist dieser hier für mich mit das deftigere Gericht. Kaum Säure und absolut öfter zu genießen!